| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 蒜苔炒肉丝热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡,相当于爬楼梯56分钟消耗的热量480 | |||||
1、将猪里脊切丝，用盐、料酒、淀粉拌匀，将蒜苔洗净切寸段，红椒和姜均切丝。将锅烧热加油，放入姜丝和猪肉炒散盛出。
2、锅里留油，放入蒜苔翻炒，加盐和胡椒粉，少量的水。
3、将红柿子椒放入，炒均匀 。
4、最后加入熟肉丝，鸡精，炒匀出锅。
5、盛出装盘中。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肌肤、止消渴等功效；可与小白菜、圆茄子、芒果搭配；与雪梨、鹌鹑、豆类相克，同食可能会引起不适；
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