| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 橙香玉米盏热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于插花254分钟消耗的热量114 | |||||
1、将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒，葱姜切末，橙子的果肉撕成小块。（可以将橙子一切两半，掏出橙肉，留橙皮装盘装饰。）
2、烧开一锅水，加入一点油和盐。
3、按一定顺序，焯熟食材。先放胡萝卜。等锅开，放入青豆仁和玉米粒。滚煮一会，放入马蹄过一下水即可。
4、将食材捞出，沥干水分。
5、中火烧热油锅，放入葱姜末爆香。
6、放入主料翻炒一下。加入适量的盐和糖翻炒均匀。勾一点薄芡，即可出锅。
7、将炒好的食材与鲜橙粒搅拌均匀。
8、最后用橙皮装盘即可。
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、生津止渴、治疗咳嗽等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、牛奶、槟榔相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、防治肝病、健脑等功效；可与菜花、豌豆、松子搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、鳕鱼、莴笋搭配；与水萝卜、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、清热泻火、治疗高血压等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
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