| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 401克 | “鲍鱼”豆芽热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于剪指甲254分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆芽买回摘掉根部，洗净。（我没拍照洗的，所以在网上找了一张代替）
2、放油，下豆芽，放盐、生抽翻炒1分钟就可以了。
3、装盘，从另一个菜“蚝油杏鲍菇”中夹一片放在最上面点缀。呵呵……
4、这是同时做的另一道菜。综合利用，省时省力……“鲍鱼”豆芽就是取的此菜中的一片杏鲍菇。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、降低胆固醇、健脑等功效；可与榨菜、猪肚、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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