| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 264千卡 | 88千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 泰味鳕鱼蔬菜沙拉热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于椭圆运动机33分钟消耗的热量600 | |||||
1、鳕鱼洗净，吸干水，切成小块。用盐、糖、生粉、橄榄油腌鳕鱼。
2、卷心菜洗净，切成细丝。
3、番茄去皮，切成小粒。
4、土豆切成小粒，泡清水后煮熟。
5、腌制后的鳕鱼煎至两面金黄。
6、将土豆、鳕鱼、番茄、卷心菜搅拌均匀。
7、浇上泰式酸辣酱
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、活血祛瘀、治脚气等功效；可与香菇、西兰花、姜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗衰老、护肤等功效；可与豆腐、鲫鱼、山楂搭配；与鳙鱼、河蚌、冰棍相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、延缓衰老等功效；可与西红柿、猪肉、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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