| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1143克 | 黑鱼与白萝卜的转身热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于瘦身操112分钟消耗的热量354 | |||||
1、黑鱼洗净，鱼身切几刀，用盐把鱼块抹均匀稍腌5分钟
2、萝卜去皮洗净
3、切成2厘米等分花片待用
4、放进锅内注入适量水
5、另起锅热油，下姜片爆香
6、放入黑鱼慢火煎至两面金黄
7、放在萝卜上面，盖锅盖大火烧开
8、大火烧开后，转为中火，慢炖10分钟，观察萝卜变软变色
9、待鱼汤渐变浓白时加适量盐和酱油
10、再放入适量白酒，可去腥添香
11、上盖炖2分钟，关火焖5分钟开盖即可闻到喷香的浓浓鱼汤味
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效；可与鸡肉、糙米、圆白菜搭配；与雪梨、胡萝卜、木耳相克，同食可能会引起不适；
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