| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 菠菜西红柿猪肝汤热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于空中蹬腿运动156分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肝洗净
2、倒一勺醋泡一下
3、点火锅里倒水
4、下猪肝 ，放姜
5、煮一下变色后捞出。
6、过凉水后捞出。
7、控干水分
8、取西红柿一个
9、切两半
10、改刀切大片
11、将葱和姜切片
12、猪肝切片
13、点火锅里放油少许
14、下葱和姜片炒出香味
15、放西红柿炒
16、加水
17、下入猪肝，锅开后撇去浮沫
18、菠菜切段
19、下锅里加盐
20、关火汤好了开吃
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、增强免疫力、明目等功效；可与大白菜、苋菜、干辣椒搭配；与麻雀肉、绿豆芽、山药相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血压、清热生津等功效；可与菜花、福寿鱼、鲫鱼搭配；与鱼头、胡萝卜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、清洁皮肤、增进健康等功效；可与花生、粉丝、猪血搭配；与银耳、酸奶、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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