| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 1161克 | 辣白菜热量/卡路里363千卡 | |||

1、白菜切开 把盐均匀撒在上面 腌制9小时左右

2、腌好的白菜用水把多余的盐洗干净

3、葱 姜 蒜切好备用 糯米粉可根据酱料的浓稠度再适当添加

4、刚调好的酱料 又加了些白糖 味道不错!

5、酱料有点少了 剩下的就交给时间吧!在这个季节腌制5-7天味道会很好
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、利尿通便、养胃生津等功效;可与蚕豆、甜椒、火腿搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、除燥生津等功效;可与羊排、火腿、五花肉搭配;与橘子、杨梅、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、养血生肌、治疗高血压等功效;可与核桃、芝麻、姜汁搭配;与白开水、柿子、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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