| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 素丸子热量/卡路里100千卡 | |||

1、香菜,大葱,都要切成碎末
2、粉丝是用水泡一晚使其被软,
3、胡萝卜,白萝卜比例4:1差成丝。

2、加盐拌匀, 放10分钟,把萝卜的水分刹出。
加入面粉,面粉与菜的比例是5:1

3、将原料充分拌匀,然后加入味精,鸡精,五香粉,香油,蚝油(这些调味都可以根据自己的喜好来加)。

4、用手将备好的料,做成丸子。然后就是炸了。

5、放油,烧至5成热,放入丸子炸制。

6、OK,丸子出锅,HOHO。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、解毒生津、防癌等功效;可与香干、油豆腐、圆白菜搭配;与丝瓜、藕、木耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与莴笋、蜂蜜、西瓜搭配;与醋、柠檬、白酒相克,同食可能会引起不适;
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