| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1263克 | 西红柿牛腩热量/卡路里1292千卡 | |||

1、牛肉切块开水绰一下

2、西红柿开水烫下

3、调料备好

4、去皮

5、炒锅倒入少许油把调料煸香

6、倒入切小块西红柿抄酱

7、放入少许番茄酱提味

8、倒入牛肉

9、把国内的牛肉倒入高压锅炖一个小时

10、出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、消水肿、强健筋骨等功效;可与葱、茄子、香菇搭配;与红螺、鲇鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、护肤、祛雀斑等功效;可与福寿鱼、菜花、芹菜搭配;与虾、地瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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