红烧肉炖土豆的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、五花肉洗净切块，冷水下锅，加一勺黄酒，几粒花椒，焯水。

3、土豆去皮洗净，切小块。

4、热锅冷油，放番茄酱炒出红油。

5、倒入焯好的五花肉，小火煸炒至五花肉上色。调入黄酒，盐，生抽，老抽，加开水，没过五花肉。

6、加入冰糖。

7、放入葱、姜，调料放入调料盒中，放入锅中，大火烧开，转小火盖上盖子慢炖一小时左右。

8、倒入土豆，烧到土豆软烂，然后，再转大火收汁即可。

9、美味！