| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 香煎藕盒热量/卡路里1400千卡 | |||

1、猪肉绞碎备用

2、葱姜切碎备用

3、容器内磕入鸡蛋,搅拌均匀后,加入少量面粉再拌匀备用

4、藕洗净去皮备用

5、将去皮后的藕切双片但中间不能切断,要有一少部分相连

6、将葱姜碎放入猪肉碎中

7、倒入酱油,加适量盐、料酒、胡椒粉、花椒粉及味精

8、用筷子顺一个方向搅拌上劲,静置10分钟

9、取一些又藕片,中间夹上猪肉泥,压匀

10、夹上肉的藕片两面均沾上生粉

11、放入鸡蛋液中,均匀沾上蛋液

12、依次放入预热且刷油后的电饼铛中,按“肉饼/锅贴”键

13、熟后的藕盒

14、装盘
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、益胃健脾等功效;可与虾米、猪肉、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、润肠胃等功效;可与大白菜、圆白菜、小白菜搭配;与明虾、海螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与荠菜、百合、羊排搭配;与牛奶、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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