| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 炒豆角热量/卡路里1077千卡 | |||

1、洗净切段

2、配料准备好

3、葱姜蒜蓉爆香,火不要太大,中火,入肉片溜一下变白即可放入豆瓣酱,老抽翻炒片刻

4、放入豆角翻炒片刻

5、放入开水,大火烧开炖

6、放入木耳,大火炖,汤汁炖没了就可以出锅了

7、入盘

8、很香哦

9、美味
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、增进食欲、消暑化湿等功效;可与土豆、大蒜、香菇搭配;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、充饥、大便秘结等功效;可与海蜇头、鱿鱼、竹笋搭配;与白萝卜、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆腐乳的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效;可与魔芋、茄子、紫菜搭配;与杏仁、刀豆、百合相克,同食可能会引起不适;
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