| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 茄块虾干汤热量/卡路里534千卡 | |||

1、准备食材。

2、虾干洗净去头

3、茄子切滚刀块。

4、起油锅放入虾干,用料酒去腥。

5、放入茄子和豌豆

6、放入开水。
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、防心肌梗死、降血压等功效;可与西兰花、燕麦片、燕麦搭配;与番茄、果汁、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、利小便、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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