啤酒鸭的热量和减肥功效

1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。

2、肥肉炸成油，可以用来青菜。

3、炸好的肥油装入容器。

4、大火热锅后倒入鸭肉，不停翻炒。

5、炸至鸭肉表面变颜色

6、依次在加入香叶、姜片、改中火翻炒。

7、在加入老抽调色。

8、在加入红青椒、蒜。

9、在倒入一瓶啤酒、一瓶下去差不多满过鸭肉。

10、大火、加盖焖到30分钟左右。

11、30分钟之后水份烧的差不多、准备加鸡精。

12、色香味全的啤酒鸭就做好了。