| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 458千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 扁豆烧小素鸡热量/卡路里458千卡 | |||

1、材料:扁豆、小素鸡

2、将扁豆摘洗干净,捞出待用。

3、将小素鸡放在案板上切成块。

4、烧锅倒油烧热,下入切好小素鸡炸一下,捞出。

5、随后,锅内留底油,下入扁豆翻炒翻炒。

6、接着,合入小素鸡,加入一些清水煮开。

7、然后,加适量的生抽。

8、加入1勺白糖。

9、加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味煮开。

12、最后,煮至汤汁浓稠,即成。

13、出锅,装盘。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、增进食欲、能健脾胃等功效;可与香菇、猪肉、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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