| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 荠菜烩蘑菇热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于操作36分钟消耗的热量180 | |||||
1、主料蘑菇
2、辅料荠菜
3、调料淀粉
4、盐
5、蘑菇洗净切片
6、荠菜洗净切碎
7、锅中倒油先导入蘑菇翻炒加盐，待有汤汁放入荠菜
8、继续煸炒
9、根据锅中的汤汁量适量倒入水淀粉
10、翻炒均匀后装盘
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、理气、理气化痰等功效；可与小葱、鲫鱼、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、降血压、和脾等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
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