| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 葱姜干炒蟹热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡,相当于垒球155分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原料，将蟹洗净。
2、香葱切段，姜切片。
3、将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块。
4、将蟹的切面沾上少量的面粉。
5、锅内放油，入蟹块炸至八分熟，捞出控油。
6、锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油。
7、将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香。
8、倒入蟹块翻炒。
9、加入一勺生抽和适量盐调味。
10、放入剩余葱段，翻炒至葱断生出锅。
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通经络、抗结核、清热解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与西红柿 、桔子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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