| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 352千卡 | 88千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于挖煤66分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鳕鱼分成4片 洗净沥干并用厨房纸巾吸干水分 准备西红柿一个 洋葱一个 盐和黑胡椒粉少许
2、鳕鱼片用盐和黑胡椒粉腌制大约半小时 待用
3、将西红柿和洋葱切成小丁 葱切段 姜和蒜切片待用
4、开大火将锅烧热后倒入葱姜蒜 改小火慢慢炒出香味
5、关火后把鳕鱼片放入锅中浸油吸入香味
6、10分钟后 开火煎鱼 先用大火锁住鱼肉水分 后改微火慢慢煎 两面分别煎成金黄色就可以了
7、鱼煎好出锅后 倒入切好的西红柿和洋葱 用剩下的油小火炒出汁做酱料（如果喜欢吃原味的可以忽略此步骤）
8、好了 一份原味的 一份加了酱汁配上些色拉 就可以享用美味了。。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、止血、降血糖等功效；可与西兰花、茶树菇、姜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、茭白、鲫鱼搭配；与咸鱼、草鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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