| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 啤酒鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于打拳击63分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸭肉切好洗净备用
2、鸭肉放盐、酱油、鸡精、腌制半小时。
3、姜。蒜切片
4、热锅，放适量油（鸭比较肥的话，可以取肥的部分炸一下）放姜蒜爆香。
5、倒入腌制好的鸭肉炒至变色。
6、倒入啤酒没过鸭肉就OK了，盖上锅盖，大火烧开，小火焖干啤酒。
7、啤酒焖干后，翻炒几下就可以上锅啦！
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、除痨热骨蒸、滋补等功效；可与酸菜、栗子、白菜搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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