| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 424千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 扁豆炒猪肚热量/卡路里424千卡 | |||

1、材料:扁豆、熟猪肚、干辣椒(已剪开)

2、将扁豆摘洗干净,捞出待用。

3、将熟猪肚放在案板上切开,待用。

4、随后,将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生,捞出。

5、烧锅倒油烧热,下入剪开的干辣椒炝锅。

6、接着,下入焯好的扁豆翻炒翻炒。

7、然后,合入切好的熟猪肚翻炒一下。

8、最后,加适量的生抽,

9、加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀,即成。

12、出锅,装盘。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增进食欲、增加食欲等功效;可与鸡肉、香菇、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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