| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 五彩鸡丁热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于种草220分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料图
2、鸡脯切丁，用料酒、盐、胡椒、生抽和少许油腌制
3、彩椒、芹菜切与鸡丁大小一致的丁，葱切粒，姜切末
4、凉锅凉油，下入腰果
5、待腰果变成金黄色捞出
6、油热后倒入腌制好的鸡丁
7、炒制鸡丁发白盛出
8、留底油，葱姜爆锅
9、倒入彩椒和芹菜
10、翻炒后倒入鸡丁
11、加盐、糖、胡椒调味，倒入腰果
12、出锅前林少许水淀粉
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛风、平肝降压等功效；可与鸡肝、基围虾、牛肉搭配；与鸡肉、甲鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性欲、延缓衰老、通乳汁等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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