| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 炒年糕热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡,相当于高抬腿160分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图。
2、年糕掰开、红椒切大丝、葱切段。
3、将肥肉煸炒出油。
4、加入蒜蓉辣椒酱炒散。
5、倒入年糕、放生抽翻炒均匀。
6、加入比年糕略低的水。
7、盖上锅盖焖一会。
8、放红椒和葱段，大火收汁，出锅放盐即可。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、护发明目、壮气提神等功效；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与柿子、卷心菜、枇杷搭配；与鲫鱼、香菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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