| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜烧鹅翅热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于乒乓球20分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料图
2、将鹅翅加盐揉搓后用清水洗干净，斩成两段，加料酒，生抽、老抽和盐抓均匀。
3、葱切厘米段，姜切大片，蒜切掉两头备用。
4、炒锅倒油，下葱姜蒜炒香。
5、将小料出锅，下入腌好的鹅翅稍煎。
6、至两面都变的颜色较重。
7、往锅里加一勺糖。
8、倒入腌鹅翅的水性调味料。
9、将炒香的小料回锅，大火烧开，转小火焖至熟。
10、转大火收汁，加一点儿胡椒粉即可。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、排毒清肠、防癌症等功效；可与生菜、粳米、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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