| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 巧克力奶酪蛋糕热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于侧泳78分钟消耗的热量480 | |||||
1、我用闲趣饼干方便捣碎
2、铁塔牌的奶酪用的比较多
3、先将饼干捣碎
4、黄油60克小火或隔水加热融化
5、倒入饼干碎炒均匀
6、用6寸活底蛋糕模，倒入饼干碎压紧放入冰箱冷蔵
7、奶酪加糖小火或隔水加热融化用打蛋器打糊再加2个鸡蛋打糊
8、加入奶油和淡牛奶打糊，打均匀
9、倒入蛋糕模里
10、烤盘加入热水，中层165度，50分钟左右
11、或者蛋糕模外面包锡纸放到烤盘里烤
12、巧克力加50克黄油融化，是否加糖各人喜好
13、奶酪出炉
14、淋上巧克力，冷却后放入冰箱冷蔵
15、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米面、桂圆肉、辣椒搭配；与田鸡、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
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