| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于修筑围墙7分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备主料，配料
2、土豆切丝，放入清水中，切的比擦的好吃很多
3、葱蒜切碎，柿子切块，尖椒切丝，我选用的是朝天椒，最辣的
4、油烧热，葱爆香
5、迅速放入土豆丝，柿子，此时点一点醋，翻炒
6、放入盐，一点糖，生抽少量，尖椒，，放少半饭勺水，继续炒
7、快起锅的时候放入蒜，鸡精（鸡精也可以不放）
8、出锅了，很美味的一道素菜吧，我这个菜是狠辣的，不喜欢吃辣的，可以选择不太辣的大尖椒
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、护肤、生津止渴等功效；可与卷心菜、黄鱼、芹菜搭配；与鱼头、海蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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