| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 佛手瓜 | 克 | 67千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 鸡腿肉煮佛手瓜热量/卡路里429千卡 | |||

1、鸡腿肉砍成小块备用。

2、炒锅上火,倒油烧热,放入草果和姜块煸出香味。

3、放入鸡腿肉煸炒至水分干。

4、倒入适量热水煮沸水后改小火煮半小时。

5、佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

6、把佛手瓜切成小块。

7、鸡肉煮半小时后放入佛手瓜同煮。

8、放入适量盐煮至瓜熟即可。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、降血压、缓解不孕不育等功效;
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