| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鸡肉松热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡,相当于烤面包133分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱切段，姜切片，和大料桂皮一起备用
2、鸡胸洗净，去掉筋膜就残留脂肪
3、锅中加水，放入一勺料酒，加入葱姜大料桂皮，将鸡胸冷水下锅煮熟
4、将煮熟的鸡胸捞出控干水分
5、将鸡胸放入保鲜袋中，捶打成丝状
6、将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀
7、将鸡丝中倒入调料拌匀
8、倒入面包机，开启一个果酱程序
9、待鸡丝烘干成肉松后，加入熟芝麻拌匀
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精填髓、调月经等功效；可与油菜、松子、茼蒿搭配；与糯米、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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