芹菜鸡肫的热量和减肥功效

鸡肫 12个、芹菜 1棵、干辣椒 5个、海南黄灯笼椒 1匙、酱油适量、生粉适量、盐适量、味精适量、姜适量

1、鸡肫用生粉、少许酱油、盐，腌渍20分钟！
2、芹菜切丝！
3、锅里放油和姜爆香，下入红干辣椒5个左右，放入先前腌好的鸡肫，翻炒至变色，下入芹菜丝！放入少许盐，剁椒（8个左右切沫）、或是一茶匙海南黄灯笼椒，2选1，继续翻炒、即将炒熟前加入少许味精，然后欢乐的起锅吧！

食材功效信息

鸡肫的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、利便、除热解烦等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、平肝降压等功效；可与茭白、北极虾、鸭肉搭配；与蛤蜊、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

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