| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 酸笋丝炒瘦肉热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于思考358分钟消耗的热量60 | |||||
1、瘦肉，青椒，酸笋。
2、酸笋，瘦肉，青椒，生姜全切丝。
3、油烧热，放进瘦肉和姜丝加盐炒匀。
4、再放进酸笋丝炒匀。
5、淋点生抽炒匀，将笋里的酸味炒至容入到肉里。
6、再放进辣椒丝，在辣椒上加点盐入味。
7、混炒，将辣椒炒熟。
8、再放点味精提鲜炒匀出锅。
9、炒好的酸笋丝炒肉。
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、宽胸利膈、利尿通便等功效；可与猪腰、木耳、圆白菜搭配；与糖浆、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效；可与卷心菜、银耳、魔芋搭配；与菠菜、百合、红豆相克，同食可能会引起不适；
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