| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 排骨南瓜粥热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于打鼓192分钟消耗的热量240 | |||||
1、砍好的排骨焯水后洗净浮沫。
2、洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水，放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。
3、一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。
4、南瓜洗净切成小块。
5、大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸，然后小火煮至粥烂瓜熟。
6、淋入几滴香油，放入适量盐搅匀即可食用。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与白菜、萝卜、大蒜搭配；与百合、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、缓解胃痛、中和胃酸等功效；可与黑豆、红薯、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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