| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 干烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于摇摆舞142分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅烧热，加入适量油，放入葱姜辣椒爆锅。
2、加入炸过的鲳鱼，加入适量料酒翻炒。
3、加入生抽，炖入味。
4、加入适量生抽，改中火炖一会。加入适量盐和糖。
5、加入少量水。
6、加入少许米醋。
7、加入辣椒关盖炖一下，拷干水分。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治贫血、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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