食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豌豆粉 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
红苋菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 600克 | 胭脂凉粉热量/卡路里493千卡 | |||
热量493千卡,相当于买东西164分钟消耗的热量180 |
1、红苋菜摘掉老杆子,取顶尖或叶子洗干净。
2、入锅中焯水,加入少许油盐。
3、把红苋菜焯熟,捞出。
4、过滤好红苋菜汤汁备用。
5、准备好一包碗豆粉。
6、取一碗,倒出一半的豌豆粉。
7、加40G左右水,调成粉浆。
8、把红苋菜汁倒入锅中煮开。
9、加入豌豆粉浆,并不停搅匀煮开。
10、将煮好的凉粉倒入碗中定型。
11、等稍凉后倒扣碗底,取出凉粉
12、取出一块,切成片,浇上料汁就可以了。
红苋菜的热量25千卡(每100克);具有清热解毒、提高免疫力、凉血散瘀等功效;可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配;与牛奶、青蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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