| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 什锦海鲜炒饭热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于乐队演奏143分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。干的瑶柱要提前20分钟用热水泡一下。海鲜用盐，胡椒粉，料酒和白糖腌制一下。剩米饭要用勺子拌松。
2、鸡蛋搅散，加适量盐。
3、热锅下油，鸡蛋液摊成薄薄的蛋皮。盛出。
4、晾凉的蛋皮切丝备用。
5、洋葱切小丁，蘑菇切片。
6、热锅下油，下葱白煸香后，下海鲜炒至变色即盛出。
7、另起锅，热油，下洋葱煸炒。
8、炒至微微发黄的时候把瑶柱粒也加进去一同炒出香味。
9、加入米饭。
10、翻炒片刻后倒入玉米和蘑菇。
11、炒的过程可以倒入适量泡瑶柱的水。
12、倒入一勺生抽。
13、加入一勺烤肉酱。
14、加盐最后调味一下。再磨入黑胡椒碎。
15、吃的时候撒上蛋皮丝和葱花。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与基围虾、小米面、生菜搭配；与糖精、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、防止恶性贫血、化痰等功效；可与火腿、三文鱼、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、治疗高血压等功效；可与松子、羊肉、苹果搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
