| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 大块豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于足球34分钟消耗的热量420 | |||||
1、备豆腐。
2、备好的豆腐切成两半，撒盐入味。
3、备肉泥和葱末。
4、加盐和生粉合匀待用。
5、豆腐一片铺上肉泥，加夹上一片豆腐。
6、做好的豆腐夹肉放进热油锅里油煎。
7、翻面，两面煎黄煎熟。
8、放点辣椒粉提辣。
9、调点调味鲜入味即可出锅。
10、煎好的豆腐。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清肺健肤、解热毒等功效；可与油麦菜、川贝、芸豆 搭配；与竹笋、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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