| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 蛋炒蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于雪地摩托138分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料
2、梭子蟹开盖后去腮洗净切成四份
3、鸡蛋碗中打散备用
4、将蟹股沾上面粉
5、放入油锅小火炸至半熟捞出
6、锅中留部分油放入姜葱蒜爆香
7、将蟹股和盖一起放入锅中翻炒
8、倒入蛋液，调入生抽盐炒匀，撒上葱花即可。
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓冲贫血、滋补解毒、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与甜瓜、石榴、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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