| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1486克 | 韭菜猪肉饺子热量/卡路里3330千卡 | |||
 热量3330千卡,相当于擦地876分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备好原料，韭菜洗净，控干水分，生姜去皮切末；
2、韭菜切碎放入盆中；
3、放入适量熟玉米油搅匀
4、把肉馅放入盆中；
5、放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，调味汁，香油，姜末；
6、分次加入适量水，搅拌至肉馅上劲；
7、取一张饺子皮，放入适量肉馅；
8、边缘抹水，捏成饺子形状；
9、所有饺子包完，中间还包了一个花宝盒；
10、锅中水烧开下入饺子，开锅后点三次水至饺子熟透；
11、捞出盛入盘中，来个醋碟，小盘中放入适量香醋，加入少许辣椒油搅匀，蘸着饺子开吃吧！
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与香芋、紫菜、大蒜搭配；与乌梅、荞麦、菠菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、补肾等功效；可与基围虾、绿豆芽、猪血搭配；与牛奶、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、增强免疫力、除热等功效；
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