酥蔓越莓蛋糕的热量和减肥功效

1、先制作香酥粒：黄油软化后加入配料中的糖粉和高筋面粉，双手轻搓即成。

2、100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大.

3、分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。

4、搅拌好的黄油应该是光滑细腻，不出现蛋油分离。

5、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里

6、轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊，然后加入蔓越莓，搅拌均匀。

7、把蛋糕糊倒入模具

8、在表面撒上酥粒。

9、放入预热好190度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到170度，烤盘移到下层，大概烤25-30分钟。