| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 牛肉面热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于写作业292分钟消耗的热量108 | |||||
1、面里加两个鸡蛋，加入水搅拌成雪花装后用手揉成团静止15分钟。
2、把面团擀成薄。
3、把面团擀成大薄片后碟起来用刀切成你喜欢的宽度。
4、切好之后把面条里的面粉甩干净。
5、锅里放水，水开后加点盐把面条放进去煮熟捞出后过下凉水就可以了。
6、牛肉洗净后切大块。
7、锅里放水把牛肉放进去，加入姜，葱，盐，老抽，八角，小茴香用大火烧开后捞出血末转小火慢煮一个多小时。
8、等肉熟了以后放入盐和味精即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、止渴止涎、补铁等功效；可与鸡蛋、甘蔗、芥蓝搭配；与橄榄、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与韭菜、羊排、青椒搭配；与地瓜、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
