| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 腌豆角瘦肉粉热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡,相当于骑自行车126分钟消耗的热量480 | |||||
1、米粉，瘦肉，炒好的腌豆角，香葱，尖椒。
2、瘦肉切片，香葱少许，尖椒少许。
3、锅里烧油，放进尖椒炒香。
4、再放清水浇开后放进肉末烧开，调入鸡精和盐入味。
5、另起锅放清水烧开，下入米粉煮熟。
6、捞进碗里。
7、放上炒好的腌豆角。
8、再倒进烧开的肉片汤，淋上香油即可开吃。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、生津液、滋阴润燥等功效；可与大白菜、柿子、紫菜搭配；与红螺、牛排、雪梨相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、聪耳、健脾等功效；
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