| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 青椒炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉切片,并把较瘦的部分加入适量的生抽拌匀

2、热锅中少量油,把肥肉倒入锅中翻炒

3、锅中放入蒜瓣,切好的辣椒丝翻炒

4、锅中倒入较瘦的那部分肉翻炒,至断生

5、倒入适量的老抽上色,加入适量盐,翻炒

6、盛盘出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与白菜、蘑菇、萝卜搭配;与杏仁、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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