| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 香葱番茄摊鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于掸灰尘56分钟消耗的热量150 | |||||
1、看看原料吧
2、西红柿洗净去皮，切碎，挤去汤汁。
3、鸡蛋打盆里，香葱切碎。
4、将西红柿，香葱放入鸡蛋盆里，加入盐，少许淀粉。
5、所有原料，打散备用。
6、锅中放油，倒入蛋液，用小火煎制，并不停转动炒锅，避免糊底。
7、煎到两面都成熟即可。
8、香葱番茄摊鸡蛋
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效；可与基围虾、丝瓜、肥牛搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗衰老、润肠通便等功效；可与山楂、福寿鱼、豆腐搭配；与鲢鱼、皮皮虾、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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