| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 意大利面热量/卡路里175千卡 | |||

1、准备材料。

2、清水烧开后,加一勺盐,这样煮出来的意面更有弹性。

3、水烧开后放入意面,要用筷子把意面打开,以防粘连。

4、如果怕没煮熟,可以挑一根来尝尝。煮熟后过凉水。

5、炒锅烧热,下黄油,和少许的牛油,到完全融化。

6、牛肉碎炒到颜色完全变淡。

7、加入盐,黑胡椒,西芹丁,西芹相对不意熟,所以要第一个放入翻炒。

8、再下入洋葱和香菇丝。

9、加入香叶继续翻炒。

10、下西红柿块,全程不要加水,西红柿本身就有足够的水份了。再此步加入糖少许,和大量的番茄酱。

11、煮到酱汁粘稠就可以了。

12、再加上一片西红柿和几条小黄瓜就要以上桌享用了。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、治疗高血压、防癌等功效;可与芹菜、西兰花、黄鱼搭配;与桂鱼 、草鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、治疗高血压、祛湿等功效;可与香芋、莲藕、番茄搭配;与蛤蜊、文蛤、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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