| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 蒜香甘蓝菜丝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于木管乐器11分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫甘蓝菜。
2、撕片清洗。
3、切丝。
4、再切点蒜，辣椒，葱。
5、先将蒜，辣椒放进油锅里炒香。
6、再放进菜丝炒匀。
7、放盐入味。
8、炒熟。
9、出锅前放点味精。
10、炒匀出锅。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与青椒、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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