| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 青椒虾仁盏热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于拳击14分钟消耗的热量360 | |||||
1、青椒切两半，去籽，其中一半切丁
2、虾仁洗净去虾线
3、加料酒，盐，胡椒粉，一片姜片，淀粉腌制10分钟
4、青椒在沸水中煮2分钟
5、捞起沥水
6、锅内热油，下姜片和干辣椒爆香
7、滑入腌制好的虾仁
8、翻炒至虾仁变色，根据味道加适量鲜辣粉
9、倒入 焯熟的青椒丁，快速拌匀
10、，扔掉姜片，装入青椒盅里，装盘即可
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、催乳、缓解神经衰弱等功效；可与葡萄、圆白菜、油菜搭配；与茶叶、茶叶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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