| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 章公粥热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于踩水36分钟消耗的热量240 | |||||
1、宰杀好的章公鱼切段。
2、加入胡椒粉、适量的花生油和1g的盐稍微腌制。
3、其它料头依次处理好备用。
4、沙煲加入1500ml清水煮开，倒入珍珠米煮开。
5、即可转小火煮25分钟，加入姜丝、章公鱼稍煮出味即。
6、可加入肉丝然后调味，煮后加入香菜末和葱花便可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与扁豆、白菜、大白菜搭配；与龟、豆类、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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