| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 辣拌芦笋西兰花热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于漂流16分钟消耗的热量300 | |||||
1、备材料
2、芦笋切段，西兰花切小朵，香菜、葱、指天椒切细
3、调味料与切细的香菜、葱、指天椒与柠檬丝
4、用适量的沸水把西兰花焯至断生
5、也同样把芦笋焯至断生
6、把焯好的西兰花与芦笋过滤去水份
7、取一碟子，放上芦笋西兰花
8、把已经拌好的调味汁淋下，拌均匀，即可
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热利尿、提高机体代谢能力等功效；可与大闸蟹、冬瓜、银杏搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解渴、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、芥末、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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