| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 彩色小粥热量/卡路里1038千卡 | |||

1、将生鸡蛋搅拌均匀。

2、把两片生菜叶洗净,剁碎备用。

3、将一小根胡萝卜削皮,切成小碎丁丁备用。

4、把火腿肠切碎。

5、现将大米煮成粥样,煮稠后将上面准备好的鸡蛋、胡萝卜下入粥中搅拌均匀。

6、粥出锅之前的3分钟,把生菜和火腿肠撒入粥中,搅拌均匀,入盐。最后一碗既简单又清香的小粥就完成啦!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、提高免疫力、补脾等功效;可与桂圆肉、猕猴桃、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、生津液、止消渴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、羊排、香菜搭配;与山药、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与肥牛、明虾、北极虾搭配;与雪莲果、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、降低胆固醇等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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