| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 寿司卷热量/卡路里2837千卡 | |||

1、准备材料,米饭提前蒸好放常温

2、配菜切好备用

3、寿司醋与饭的比例大约是1:6。将寿司醋和温热的米饭拌匀

4、在寿司帘上放上寿司海苔

5、将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。并在米饭上铺上沙拉酱

6、铺上青瓜条及胡萝卜条

7、再铺上鸡蛋皮及香肠丝

8、顺势用竹帘将海苔卷起;卷起后,用手紧握2分钟后打开。

9、卷好的寿司

10、刀上沾水将寿司卷切开装盘即可,开吃喽!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、除烦渴、帮助消化等功效;可与板栗、桂圆、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
江米的热量348千卡(每100克);具有腹泻、美容益寿、补中益气等功效;可与兔肉、桑葚、桂花搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、促消化等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防癌症等功效;可与紫菜、北极虾、桂圆搭配;与菠萝、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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