| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 43千卡 | 539千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 草莓白巧软曲奇热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于水中柔软体操274分钟消耗的热量240 | |||||
1、草莓用搅拌机打成果泥。
2、加入黄油和白砂糖，小火加热至融化，稍浓稠(最好加入一点柠檬汁，可以保持颜色)。
3、分两次筛入低粉和泡打粉。
4、用打蛋器划横线的方式，换几个方向拌匀。面糊颜色粉粉的，较稠。
5、用深杯辅助，套入裱花袋，倒入面糊。
6、烤箱170度预热
裱花袋剪出小口挤好饼干胚。
7、170度中下层10-12分钟，取出晾凉。
隔水融化巧克力做装饰，并提升囗感。
8、也可以用勺子舀出面糊，按扁。上面放一些薄荷糖装饰和变化风味，口感也相当不错。
9、装盘赶紧吃，天气湿度高时特别容易吸温而失去口感。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、消暑、利尿等功效；可与榛子、豆腐、山楂搭配；与黄瓜、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、增强免疫力、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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