| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 337千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 莲蓉栗子月饼热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡,相当于摘水果295分钟消耗的热量180 | |||||
1、转化糖浆和枧水混合均匀
2、加入花生油搅打均匀，放入面粉
3、充分拌匀，室温静置半小时
4、莲蓉分成20克一份，栗子分成15一份
5、莲蓉糅圆压扁包入栗子馅糅圆
6、饼皮分成15克一份糅圆
7、压扁包入莲蓉栗子
8、慢慢向上推直到包住整个莲蓉栗子
9、模具撒薄粉，月饼也撒薄粉放入磨具中
10、压出月饼，烤箱180度烤5分钟取出刷蛋液，烤10分钟取出再刷一次蛋液烤至满意的颜色放凉密封回油
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、防冠心病、润肺止咳等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与海虾、茼蒿、玉米搭配；与田鸡、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
